集团领导率安办开展食品安全专项检查

3月28日至4月1日，，，，，，，，根据5001拉斯维加斯集团食品安全专题会议的部署安排，，，，，，，，集团党委副书记、副董事长、总经理杨川带领集团安办对下属重点酒店和物业项目展开食品安全专项检查。。。。。。。

检查组现场检查了金牛宾馆东苑餐厅及银杏庄厨房、总府物业中石油西南油气田公司机关食堂、四川宾馆员工食堂、锦宾物业四川农信社机关食堂、玉沙物业四川省国资委机关食堂，，，，，，，，重点检查了食品卫生管理制度、营业执照和卫生许可证以及食材索证、食品储存、现场卫生、员工健康证持证、食品留样制度执行等情况。。。。。。。

杨川总经理强调：一是要高度重视，，，，，，，，确保安全。。。。。。。食品安全无小事，，，，，，，，各酒店和物业公司要坚决守住食品安全这条红线，，，，，，，，抓好原材料严格把关、加工环节规范卫生、餐后食品留样等事前、事中、事后关键环节，，，，，，，，确保向客户和员工提供安全放心食品。。。。。。。二是要细致耐心，，，，，，，，做好服务。。。。。。。一个单位食堂的好坏可以直接影响员工对单位的归属感和满意度，，，，，，，，物业公司提供的服务必须注重细节，，，，，，，，要丰富菜品花样、保障菜品质量、满足客户口味、重视意见反馈、做好贴心服务，，，，，，，，让业主满意，，，，，，，，创5001拉斯维加斯品牌。。。。。。。三是互学互查，，，，，，，，强化交流。。。。。。。集团下属3家物业公司及数十家酒店宾馆，，，，，，，，在餐饮服务、食品安全管理等工作上有很多共同点及类似挑战，，，，，，，，要通过互查互学加强交流，，，，，，，，达到开拓思路、规范管理、提升服务的目的。。。。。。。